作为一个老股民,只要是开盘时间除了盯盘干啥事都心不在焉。所以和老伴两个人的午饭大都是老伴做。
今天周日和老伴去浮山所大集溜达一圈,买了青菜、豆角,新隆嘉超市刚送来的茶香熏烤鸡架子还热乎着,五元一个买了两个。
回到家我也自觉一回,主动提出做午饭,老伴就去写字了。
我做了个再简单不过的午餐,先把米淘洗一下放进电饭锅。
把豆角洗净切段,放开水锅里煮一下捞出过凉水,把大蒜放点盐捣碎,倒入香油一起放进豆角里。
起锅烧油打入一个鸡蛋炒香,加入适量的水,把洗净切段的青菜放入,开几个滚青菜就软了。
鸡架子用手撕成小块,放烤箱里烤一会,烤一下一是好吃,更重要的是夏天高温加热吃着放心。
我想问一下友友们,这种在青岛很常见的鸡架子,外地有没有?别看这鸡架子便宜且肉不多,但是味道特别好,啃起来很带劲。
饭端上桌了,老伴的字还没写完,欣赏一下老伴的字越写越有感觉了。
这就是我们的老年生活,平平淡淡、甘之如饴。
幸福生活大抵就是如此吧,当然贫穷限制想象。
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