人均120元！龙华寺对面新开的台州菜

11号线或12号线龙华站出来，抬头就是龙华寺，对面开了家好吃的台州菜，就藏在龙华会的B1层。

明档点菜，现点现做。朋友说这里人均120元就能吃饱吃好，让我们放心大胆地随便点随便吃。

6道冷菜齐齐整整，每一道都透着两个字：干净。不是那种用花草硬拗的精致，是食材处理得利落、酱汁收得透亮、连盘边都没有一滴多余的油花。这种细节最骗不了人，后厨有没有用心，看一眼冷菜就全明白了。

十八斩128元。精选满膏鲜活梭子蟹，蟹肉冰嫩似果冻，红膏绵密像冰淇淋，入口丝滑无腥。酒香柔和不冲喉，只衬蟹本身的鲜甜，下酒过粥都绝。

熏鲳鱼78元。外壳炸得酥脆，酱汁甜咸平衡得刚刚好，咬下去还有微微的汁水渗出。

大烤目鱼88元。色泽红亮，卤汁完全渗进目鱼里，咬一口弹牙又入味。

莴笋海蜇丝38元，辣木苗羊尾笋38元，烤菜26元。6道冷菜吃完，整顿饭的基调就定了。讲究，但不端着！

热菜也是惊喜连连。

瓜子斑拼盘88元，葱油蒸带鱼108元，目鱼蛋蒸肉饼68元，沙鳗鲞拼香肠98元，油爆虾58元，白蟹炒年糕48元，红烧杂鱼138元，鱼鲞烤肉68元，蛏子烧豆面68元，酱爆小花螺78元，汤爆花蛤38元，浓汤笋干48元，荠菜炒年糕28元，苔条米糕3份9块24元。

每一道都清清爽爽，吃完嘴巴不干，舌头舒服，肚子舒坦。没有花哨摆盘，没有网红噱头，就是食材新鲜、火候到位、调味克制，是那种下次还要带长辈带朋友来的餐厅。

在龙华寺对面，花人均120元吃到的这顿饭，让我相信：好餐厅的底气，从来不在地段，而在厨房。

吃完不用出商场，直接钻进地铁回家。

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