我家冰冻12斤大樱桃！

我第一次冰冻大樱桃，昨天晚上拿出来看看如何？和大家分享一下。

有好几个网友咨询我，樱桃能如何储存？好吃吗？

上个星期，我到刘家桥市场买两种大樱桃，一种是大将军35块钱一斤，另一种沙蜜豆30元一斤，一共买12斤。

回家没有洗，用袋子装12袋，装在一个大盒子里（图二图三），放负30度的冰柜里立刻冻起来（图四），留给7月份从国外回来的孩子吃。

孩子喜欢吃大连大樱桃，但是我又无法把新鲜的大樱桃保存一个多月，于是自己开始冰冻了。

这是冰冻一周的樱桃，从冰柜里拿出来，一会儿，袋子上就有一些水珠（图五），我一样樱桃拿出一些，放在盘子里，过一会儿樱桃挂一层霜（图五图六），真好看！

我开始尝试吃樱桃，这时候的樱桃挺硬实，像吃小冻梨，也像吃小圆球雪糕（图六图七）。

放大概半个小时以后，樱桃全部解冻，樱桃变软，一口咬下去爆汁（图八）。

给我的感觉，冰冻樱桃的口感和味道比新鲜的大樱桃有所减弱，但还保留着樱桃的味道，我能接受，这也是一个退而求其次的办法。

如果您就是喜欢吃大樱桃，不要像我冰冻那么多，您可以少冰冻一点试试，如果您能接受，或者认为好吃，您再多囤一些，现在市场上樱桃还很多，不过过几天樱桃就要下市了。