🔖食材准备：
鸡肉（带骨/鸡爪）500g、新鲜荔枝8 - 10颗、无花果干5 - 6颗、芡实30g、玉竹15g
👩🍳制作步骤
1. 鸡肉焯水：冷水下锅，煮沸撇沫后捞出洗净。
2. 炖煮：除荔枝外，所有食材（芡实、无花果、玉竹、鸡肉）丢进高压锅/砂锅，加足清水。
3. 高压锅压15分钟（普通锅炖40分钟），解压后荔枝去皮去核，放进汤里小火慢煮20分钟（荔枝煮软更甜！）。
4. 再加盐搅匀，鲜甜的汤就完成啦～
荔枝性温，搭配滋阴玉竹中和燥热，无花果+芡实健月卑润肠，鸡肉补气血，这道汤温补又不燥。
💡小贴士
• 荔枝选新鲜饱满的，别用冻果（影响甜味）；
• 怕油腻可提前去掉鸡皮/鸡爪的肥油；
• 盐后加！保留汤的鲜甜味～
夏天别浪费应季荔枝啦，煮个汤暖呼呼又清润，快试试！做完记得回来交作业呀～🥣
