＃夏至吃什么菜最有营养？
夏至时节气温逐渐升高，且昼长夜短，易出汗，身体里的钾元素容易流失，我觉得应吃些清热解暑、补水开胃，钾元素含量高的果蔬等。合理搭配当季新鲜蔬菜，顺应自然规律，更有助于夏季健康。
人更精神饱满，状态也更好，钾元素高的食物有很多，香蕉、毛豆等，四角豆也是不错的食物材，清香脆嫩，含钾元素高，夏至前后当季鲜嫩。
冬瓜含水量高达96%，富含钾元素，能缓解夏季出汗导致的电解质失衡，煮汤或清炒均可消暑。苦瓜虽味苦，但含苦瓜苷和维生素C，可促进食欲、辅助降火，凉拌或与肉类同炒能中和苦味。黄瓜清脆多汁，含丙醇二酸帮助代谢，适合凉拌或直接生食补水。西红柿、豇豆、芹菜和莴笋等蔬菜富含营养，能够清热解暑、开胃健脾。
夏至前后正是蔬菜丰收的好时节，不同蔬菜富含不同营养素。
