专家说粽子冷冻超过15天，出现异常拉丝现象不要吃，可能是真菌在爬！

看完吓一激灵！马上自查一下冰箱的粽子是不是也变质了！[捂脸]

还好端午节老母亲寄过来的粽子，都还好好的，除非是冷冻之前就已经变质了，不然冷冻15天，不可能会变质的吧。

粽子辨别小口诀

真空原厂放心存，未拆封看保质期。
一旦开封变家常，冷冻半月要吃完。
正常软糯微微粘，拉丝绵长切莫贪。
发酸发馊带酒味，米粒发灰直接弃。
涨袋漏气别蒸煮，霉菌毒素去不离。

简易避坑小贴士

1. 市售真空粽、速冻工业粽，包装完好可按标注保质期存放，无需拘泥15天。
2. 拆封后、自家现包煮熟的粽子，家用冰箱冷冻建议15天内吃完。
3. 仅米粒轻微粘连属于糯米正常状态，能拉出细长黏丝、异味、发灰、胀袋，应果断丢弃。

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