外卖不卷了，商家喘口气
近日，美团、淘宝闪购、京东外卖三大平台跟餐饮商家、行业协会坐到了一起，大家针对优化补贴、收费让利、理性营销、扶持保障和规范配送管理这五件事达成了共识。说白了，就是外卖行业终于决定不再无底线地“卷”了。

以前平台为了抢地盘，天天搞大额补贴、0元购，逼着商家跟着降价。商家不参加活动就没流量，参加了又是赔本赚吆喝，忙活一年连房租都挣不出来。现在好了，平台不能再强制商家分摊补贴，还得通过费率折扣、费用返还给商家减负，出餐和配送时间也放宽了，不再搞“分钟级竞速”。

在我看来，这次达成共识，是有利于商家的。对平台来说，以前靠砸钱换市场的老路走不通了，现在只是换个方式继续做生意；但对商家而言，这可是实打实的“松绑”。商家终于拿回了自主定价权，不用再被算法和流量绑架，能踏踏实实靠菜品质量赚钱，而不是靠亏本引流。行业回归理性，商家有了利润空间，才能做出更美味、更安全的饭菜，这才是长久之计。