免费试吃发差评被店家挂店门避雷 杭州一餐厅推出尖椒茄子免费试吃活动，有顾客留言要求“少油少盐”，老板回应“做不了”，称厨师有固定做法，无法满足定制。该评论被老板贴在门口，并标注“像这种不要来领取”。免费试吃该不该提定制要求

老板解释，活动已持续10天，每天七八十单，高峰时外卖都停掉，实在没精力应付个性化需求。尖椒茄子是招牌下饭菜，油和尖椒是风味关键，改了就不是那个味。“不吃辣可以不来领，但有人因此给差评。”店家回应顾客试吃发差评被挂门口

老板说，菜是家里种的，做免费活动是为回馈，不是让每个人都来提要求。有网友理解餐厅难处，也有声音认为服务态度值得商榷。争议背后，是免费流量与经营现实之间的拉扯。