6 月 27 日，广西南宁一位女士在街边螺蛳粉摊位就餐时，遇到一件让人后怕的事，她吃粉过程里，居然从碗中翻出一条小菜花蛇，刚开始她还以为是木耳，夹起来仔细一看才看清蛇的轮廓，差点就直接吃进嘴里，当场吓得心里发慌，赶紧拿出手机拍下照片留存证据，随后找来摊位工作人员处理问题。

本以为店家会认真正视食品安全问题，好好沟通解决，可现场处理方式让这位女士特别生气。摊主的母亲赶过来之后，二话不说直接端走整碗螺蛳粉倒掉，只随口说可以重新给她做一碗粉补偿。之后摊主妻子过来交涉，见顾客情绪不好，就只原路退回了这份粉的餐费，全程没有一句安抚，也没有针对异物给出任何解释，草草了结这件事。当事人表示，吃出不明生物本身就十分膈应，店家这种敷衍了事的态度，更是让人难以接受，自己还担心这条蛇存在毒性，身心健康都受到影响。

这件事被当事人发到社交平台之后，很快在网上传开，引来大量网友热议。到了 6 月 28 日，涉事摊主专门在社交平台发布长文，公开向当事女士以及所有消费者诚恳道歉，完整还原了事发全过程。摊主解释，出事那会儿自己一直在隔壁打理鸭脚煲，忙着补货备货，母亲小声跟他说了粉里有异物，现场人多嘈杂，他没听清具体情况，没能第一时间出面妥善处理。母亲也是急于平息事端，才着急把有问题的米粉倒掉，后续沟通环节出现严重疏漏。

意识到问题严重性后，摊主多方尝试联系当事人，先是通过付款记录找到当事人朋友的微信想要协商，没能对接上本人，之后又通过社交平台私信当事人致歉。同时摊主做出明确承诺：如果当事人后续身体出现不适，所有体检、就医产生的全部费用都由摊位承担；赔偿方面愿意接受餐费十倍甚至百倍的高额赔付，最大限度弥补顾客受到的惊吓与损失。除此之外，摊主也表态会全面整改摊位卫生，排查食材存放、操作环境的隐患，做好防虫防蛇措施，严格把控食品安全，避免同类问题再次发生。

不少网友也借此讨论街边餐饮卫生监管问题，外出就餐一旦遇到食物异物，一定要第一时间拍照留证，合理维护自身消费权益，商家更该守住食品安全底线，出现问题积极妥善处理，不能消极应付。


信息来源：读秒财经社交媒体公开报道