海蟹和河蟹有什么区别？
它们间的主要区别有四点。
外观上，海蟹体型大、外壳硬、颜色丰富，如梭子蟹，蟹壳两头尖似梭子；河蟹体型小、蟹壳薄，多为青灰色，大闸蟹就是典型。
生长环境上，海蟹生活在海洋，河蟹生长于江河、湖泊等淡水。
口感上，海蟹肉质松散，味鲜带甜；河蟹肉质紧实，蟹黄和蟹膏更醇厚，大闸蟹蟹黄就很诱人。
价格上，海蟹产量大，价格亲民；优质河蟹如阳澄湖大闸蟹，价格较高。