为什么有人觉得茶叶喝起来香是因为加了香精？其实根本原因就是不懂茶。
为什么有人觉得茶叶喝起来香是因为加了香精？很显然这是不了解市场。实际上茶叶的香气可以主要分为两种：一种是品种香，另一种是工艺香。
·品种香指的是由茶叶基因里自带的芳香物质所提供的的香气。
·工艺香则指的是通过加工所产生的香气。
当然工艺简朴的茶类呈现出的是品种香居多，如白茶。工艺复杂的茶类则是品种香和工艺香的完美结合，如岩茶、红茶等。
而往茶叶里加香精其实是非常愚蠢的做法。
·一来香精茶的味道通常很刺鼻，不够天然，很容易被人闻出来。
·二来茶叶本身的香气清新自然，加了香精以后反而被破坏。并且加了香精的茶通常冲泡一两次以后香气就会呈现断崖式下跌，但凡嗅觉和味蕾正常的人都能分辨出来。
所以正常的茶叶不会往里面加香精，本身香气就很浓郁，便不必多此一举，否则得不偿失。
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