东北方言之（732）苏耗子：
这是东北满族的特色小吃。
外皮是粘米面子裹上苏子叶，里面放上小豆馅，包好后身形圆滚滚，细长像个小耗子，因此名叫苏耗子。
做法就是用粘大米磨成粘米面子，红小豆煮烂捣成馅儿加上糖，外面包上新鲜的苏子叶，裹紧后上锅蒸熟，煮熟后自带苏子叶的独特清香味，米皮软糯，豆沙香甜，凉热都能吃，蘸白糖口感更好。