蒋万安果断出手！台北致癌毒油流入22校？立马全面下架、追回赔偿，孩子安全第一！

鼠患、暴雨，最近又遇到致癌物超标油，这一系列突发事件既考验蒋万安的应急处理能力，又为其展示才能提供了舞台。

台北市最近爆出食品安全大消息，一批中联“大豆沙拉油”被检出致癌物苯骈芘超标，限量值竟然超过四倍，而且多达1300公吨已经全部卖光，流向福懋、福寿、泰山等大厂，再做成各种油品流入市面。更让人捏把汗的是，台北市有22所学校确认用过这批问题油。

台北市长蒋万安今天上午出席活动时被媒体堵访，他当场表态：市府昨天第一时间就全面清查，目前已掌握22校曾于5月上旬使用过问题批号油品，已经立刻通知学校，并要求校方主动告知家长。

蒋万安说，除了学校，市府对商圈、饭店、大卖场也采取预防性下架措施，只要用到相同品项，哪怕不是问题批号，也先统统下架，不给任何风险留余地。卫生局已经兵分多路去稽查，目前市面上没有发现有问题批号的油品继续在卖。

针对已确认的22所学校，教育局透过食材登录平台逐笔比对，精准锁定使用记录。蒋万安强调，市府第一时间就派员到相关业者现场稽查，要求即刻回收425桶确定有问题的油品，一桶都不能漏。

他还要求业者一项一项拿出交易纪录，并提出对学校和消费者的赔偿机制。市府已经开设专门申诉专线，让家长和民众可以申请补偿。蒋万安说，市府会持续抽查，确保问题油品绝对不会再出现在任何餐桌和厨房。

这次事件牵涉广、影响大，尤其孩子天天在校吃营养午餐，油品安全直接关系到健康。蒋万安从清查、通知、下架、回收到赔偿，环环紧扣，没有拖延，也没有推给中央，而是直接扛起来处理。他的果断决策和快速行动，让不少家长稍微松了一口气。

往更深一层看，蒋万安这次的应急处理，不只是“快”，更在于“细”。

第一时间查学校、同步管商圈、横向联动饭店卖场，纵向追到每笔交易纪录，甚至提前设好理赔专线，把事后补救做到前面。

这种“事无巨细、层层设防”的做法，既是对市民负责，也是对业者敲警钟——食品安全没有模糊地带。尤其涉及学童营养午餐，再小的问题都是大事。

蒋万安没有等舆论发酵才动起来，而是在通报刚出时就主动出击，这种危机管理的节奏感，值得肯定。

当然，追责不能只靠市长跑第一线，后端的溯源机制和罚则力度同样要跟上，才能真正把“毒油”彻底扫出台湾的厨房。

（素材援引中评社当日新闻，严禁抄袭洗稿，违者必究）