不少人疑惑当下西瓜售价偏高,可河南等主产区却西瓜滞销、地头收购价极低,这种产销价格两极分化,是多重现实因素共同造成的。
今年河南西瓜丰产,多地露地瓜、大棚瓜集中同期成熟,叠加周边省份大量西瓜同步上市,市场供给饱和。品相普通的西瓜地头价仅一两毛一斤,磕碰、熟过的次品瓜更是低价甩卖,瓜农销路狭窄,丰产难增收。但产地低价,并不等于城市终端便宜,核心差价卡在流通环节。
西瓜自重高,长途运输油费、人工装卸成本不低,夏季高温运输损耗普遍超一成,烂瓜成本全部分摊到完好瓜果上。从瓜田到超市,要经过代办、批发商、水果店多层中转,每一层都要覆盖摊位、仓储开销,层层加价后价格大幅上涨。
同时市场出现明显分级。商超售卖多是麒麟瓜、吊蔓精品瓜,大棚种植投入高、口感更好,定价本就坚挺;路边农户摆摊售卖的普通露地瓜,价格会亲民许多。桃子、荔枝等鲜果同期上市分流需求,产地只能降价走量,可城市水果店、超市房租人工成本固定,售价很难同步下调。
一边瓜农低价难卖,一边市民觉得瓜价偏高,根源是产销信息不通、流通成本过高。完善直达产销的直销渠道,减少中间环节,才能既让瓜农增收,也让老百姓平价吃瓜。