在家养茉莉，浇水需要不需要加料，不能一概而论。在早春时节，茉莉新芽未生出前，可以按1％的比例，在水中加入黑矾，来浇灌花木。这叫返青水，目的是补充盆土水分，促使叶片变绿和生出新芽。

在平时的养护中，可以把橘子皮泡入水中，发酵一段时间后，用来浇花。不过，这种水其实应该叫做肥水。因为，橘子皮中，含有多种维生素，多种矿物质，如钙、磷、铁等；另外，还含有挥发油和黄酮类化合物等活性成分。用橘子皮水浇茉莉，可以促进茉莉的生长发育和开花。

当然了，一般情况下，不加料的清水，也可以用来浇灌茉莉，喷洒叶面。因为，茉莉属于南方花卉，喜欢湿润的土壤和空气环境。