土耳其东北部边境行｜最不像土耳其的边境小城

第一次来到卡尔斯，我最大的感受就是：这里和我印象中的土耳其，完全不一样！没有奥斯曼木屋，没有伊斯坦布尔那些热闹充满烟火气的小巷。取而代之的，是一栋栋整齐的石头建筑。

我们住的酒店，就是其中之一。据说建于19世纪末俄罗斯统治时期，如今改造成了一家精品酒店。当地法律要求历史建筑”修旧如旧”，所以除了必要修缮，基本保留着百年前的样子。像这样的建筑，在卡尔斯市中心还有200多座。走在街头，真的会有一种置身东欧小城的错觉。

卡尔斯的另一张名片，是奶酪。🧀这里几乎每走十步，就能看到一家奶酪店。我手里抱着的，就是当地最有名的卡尔斯格拉维耶奶酪（Kars Gravyeri）。好家伙，这么一大轮足有几十斤重。店主告诉我，这种奶酪至少要熟成半年，放得越久，风味越浓。就像这座城市，经历了不同文明的交汇，也沉淀出了独特的味道。

街角还有一家让人过目不忘的咖啡馆。名字叫 -36 Cafe。36是卡尔斯的车牌号，而”-36”，说的是这里冬天最低气温经常降到零下三四十摄氏度。一个数字，让人记住了这座城市的特色。❄️

街头还能看到不少老年妇女穿着当地传统服饰。宽大的花裤子，方便放牧、劳作，也保留着高原生活的痕迹。

我们还来到Ani古城。这里曾是中世纪亚美尼亚王国的都城，也是丝绸之路上的重要节点，如今已被列入世界文化遗产。图九这几位是正在工作的考古人员。有意思的是，考古队队长同时还负责边境巡逻工作。因为遗址旁边，就是亚美尼亚边境。

也许是我们三个人举着长枪短炮到处拍过于扎眼，考古（巡逻）队长拦住我们询问情况。看完我的记者证，又翻了翻我的海外账号，表情明显柔和了许多：“谢谢你介绍土耳其。”后来采访结束，我们又在遗址里碰见他，大老远就朝我们挥手，语气亲昵，俨然就像老朋友！

我想，这大概就是卡尔斯。它看起来不像土耳其。但人与人的距离，却很土耳其。驻外记者手记海外记者观察团慧眼看土国