微博辟谣【千滚水/隔夜水亚硝酸盐含量会超标，不能喝?】这种说法不符合实际情况。亚硝酸盐危害健康的前提是要达到足够的剂量，而反复烧开或隔夜放置产生的亚硝酸盐可以忽略，远达不到危害人体的程度。真正需要留意的是饮用水的存放方式，避免敞口放置以免落入灰尘和滋生细菌。每周食安辟谣