我告诉你，手擀面配什么菜。黄豆芽、小青菜、自己种的西红柿。黄豆芽放锅里先炒个半熟，放入西红柿丁，炒出西红柿汁，倒开水，下面条，盖锅盖煮到面条飘起来了，再放青菜，放盐味精调味。大功告成！
这样的面条不需要另外炒什么菜，一小碟咸菜就够了。