《冬瓜》
夏天到了，尤其进入伏天之后如果每天能吃上一碗冬瓜汤，乃是一道清热解暑、利尿消肿的好汤菜。
这让我想起我的老父亲，老父亲自己会种地，他在韭菜地里套种冬瓜，这样既不影响韭菜生长，又能让冬瓜长得硕大，因为韭菜地土质肥沃又通风冬瓜长势就好，结出来的冬瓜又粗又大，等冬瓜长满白毛时就可以摘下来吃了，摘下来的冬瓜如果吃不了还可以放在阴凉处储存好久。
那个年代没有啥好吃的，一到伏天，妈妈就给全家人熬上一大锅冬瓜汤，汤里放点胡椒粉，香菜，姜片，醋，食盐，麻油等调料，每个人能吃两大碗。每次见到父亲吃冬瓜汤时总是光着膀子，后背都冒出来汗珠子，好像父亲吃的特别开心，真的很留恋父母在时的幸福生活。