首先是先搞清楚锅是谁的——现在订单页都会标“商家出餐慢”还是“骑手配送超时”，别稀里糊涂给骑手差评，他们被算法卡着，超时一单扣几十块，暴雨、堵车、交通事故这种不可抗力，真怪不着人。上次上海暴雨，骑手浑身滴着水把餐递过来，还不停鞠躬道歉，我别说差评了，转手多给了个打赏。

然后是看“度”：超个5-10分钟，餐没凉、也没耽误事（比如赶着开会、吃药），常吃的店/熟悉的骑手，偶尔一次就当给彼此留余地；但要是超半小时以上，餐都坨了、凉透了，或者明明骑手就在附近晃悠就是不送，那肯定要反馈，先找平台客服要赔付，一般都会补无门槛券，屡教不改的再给差评也不迟。

最气的是那种商家故意卡餐，明明做好了却压着不叫骑手，最后甩锅给配送，我之前遇到过一次，等了40分钟，一看后台轨迹，骑手取餐才走了5分钟，直接商家差评+平台投诉，这种恶意消耗信任的绝不能惯着。