为什么说洋葱是能吃的心脏支架洋葱被称作可食用心脏支架并非夸大，其中硫化物有助护血管、调节血脂。日常凉拌、快炒能更好保留营养，不过它仅为食疗食材，不能替代药物。有心脑血管问题的人群，可常适量食用，同时配合规律作息与规范诊疗，理性看待食补作用才更稳妥。