🌵食材准备
带皮五花肉 黄瓜 大蒜 小葱 小米辣
🌵制作步骤
1⃣️五花肉冷水下锅，放姜片+料酒焯水去血沫，捞出冲洗干净
2⃣️淘好大米加水，把焯好水的五花肉直接丢进电饭煲，正常煮饭模式，饭熟肉也刚好软烂
3⃣️黄瓜切薄片，沿着盘边摆一圈打底，煮好放凉的五花肉切成均匀薄片铺在黄瓜上
4⃣️调万能灵魂蘸汁（见图六）
5⃣️料汁可以直接淋在肉上，也可以单独装小碗蘸着吃，口感清爽不腻！！
好吃小Tips
🔹肉放凉再切，不会散，肥瘦分层超好看
🔹黄瓜解腻神器，搭配五花肉一点不齁
🔹汤汁拌饭直接能干两大碗米饭，低脂健康
