大连黄河路上的牛肉盛宴，跟着00后饭搭子去探店！

前几天，被我的00后饭搭子拉到了黄河路边这家“手选潮汕鲜活牛肉火锅店”。这小家伙以前在这儿工作过，进门就跟店长服务员各种熟络地打招呼，咱也跟着沾光，据说食材都“加量”了！

小店开在大清花原址，有两三层楼，我们上了二楼。装修走的是原木风，木质隔断很雅致，暖黄灯光一打，特别适合围炉吃肉。

直接在网上下单了双人套餐，280多块，不算便宜。但等菜上齐就觉得值了——各种鲜切牛肉摆满一桌，纹理漂亮得不像话。据说他家牛肉都是当天宰杀的小黄牛，透明厨房里师傅手工现切，新鲜看得见。牛肝涮几秒捞起，蘸上自己调的酱料，那个嫩滑劲儿绝了！虾滑Q弹鲜甜，百叶脆爽，蔬菜新鲜得能掐出水。

最惊喜的是腊肉炒饭，锅气十足，香得连干两碗！饭后还送了冰冰凉凉的甜凉粉和时令水果，细节满分。

自助调料台也很丰富，还有小菜和桃子罐头随便吃。蔬菜没吃完，直接打包带走，回家还能做个麻辣烫，一点儿不浪费！

整体体验超棒，环境舒适，服务热情，牛肉新鲜味道正。唯一缺点就是有点小贵，但偶尔犒劳一下自己，绝对值！第一次来就路转粉，这家店，我锁了！
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