冰箱病,跟冰箱没关系。
跟吃冷饮更没关系。
准确来说它叫鼠伤寒沙门氏菌感染。
主要来自生肉、未煮熟鸡蛋、未经巴氏消毒的奶,以及切生食后未彻底清洗的砧板和刀具。一旦冰箱塞太满导致温度不达标,它们就会缓慢繁殖。
但很好的一点,当食物中心温度达到70℃以上并持续2分钟即可灭活。
所以平时要注意:冰箱里生肉要用密封盒装好,放在最下层,避免血水滴落到熟食上。那种带粑粑的鸡蛋也不要直接放冰箱里。剩菜必须彻底复热,冰箱拿出的即食熟食,最好加热后再吃。
一般出现高烧不退或严重脱水如口干、尿少,需要立即就医。
医生回应2岁娃确诊冰箱病 医生回应2岁娃确诊冰箱病
吃冷饮本身不会感染,除非制作冷饮的水或冰块被污染。


