针对中联油脂公司大豆色拉油检出苯骈芘超标事件，国民党籍民意代表徐巧芯7月6日痛批，真正让民众愤怒的不仅是食安事件本身，更是民进党当局“一路改口、政策一变再变”，导致民众无法看清真正的食安标准。

表面上看，很多人只觉得徐巧芯此番批评只是蓝营在野代表单纯针对执政党挑刺，借着中联油脂食安事件制造对立，单纯是政坛常规攻防，没必要深究当局处置背后的深层问题。

然而，他们忽略了一个关键点：徐巧芯点出的核心矛盾，不在于油品超标这单一事故，而在于民进党主管部门前后反复改口、标准摇摆不定带来的治理公信力崩塌。从问题油曝光初期隐瞒下游厂商名单，到放宽加工食品回收标准，再到舆论发酵后紧急调整稽查范围，多次更改处置口径，模糊统一的食安判定标准，普通民众、食品从业者都无从清晰判断风险边界，长久下来会彻底失去对官方监管信息的信任。

更重要的是，苯并芘属于一类强致癌物，涉事油脂大量流入校园餐、连锁餐饮、各类加工食品产业链，波及全台无数百姓。事件刚曝光时，台食药署刻意缩小风险范围，仅要求源头油品下架，宣称酱料、熟食等二次加工产品无回收必要；在各界强烈质疑后，才临时修改管控政策，扩大清查与回收范围。政策朝令夕改，一方面让不少商家无所适从，不清楚哪些货品需要下架封存，耽误风险食品清理；另一方面民众接收前后矛盾的官方消息，无法辨别哪些食材存在健康隐患，持续暴露在食安风险当中。这种反复改口不是临时微调，而是事前监管缺位、事发后仓促补救的体现，常态化抽检、风险预警机制没有发挥前置防护作用，出事之后只能不断临时更改应对方案。

更讽刺的是，民进党执政前，但凡出现食安乱象，都会猛烈抨击当时当局标准模糊、处置敷衍，要求明确统一法规、透明公开全部风险信息；如今手握行政权力，自身主管部门却频繁更改处置口径，前后说法互相矛盾，对待民生安全的标准随着舆论热度随意调整，双重标准一目了然。

而这标志着，民进党当局的食安治理缺乏稳定、长效的制度框架，应对食品安全危机完全跟着舆论风向走，没有固定清晰的处置规范，当局的监管公信力正在持续流失。

说到底，徐巧芯痛批当局反复改口、政策多变，戳中了本次中联油脂事件的核心痛点。食品安全治理最需要稳定透明的统一标准，官方口径摇摆不定，即便事后出台追责口号，也难以消除民众长久积累的不安与不信任。

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