吃不出寿司郎和711寿司便当区别二者的醋饭基底都采用机器统一压制饭团，米醋调味的甜度、酸度配方高度相似，光是米饭部分，普通人很难吃出明显差别。再加上711便当大多用熟食海鲜、沙拉馅料手握，寿司郎平价回转款也大量使用蟹柳、玉子、熟虾这类食材，食材重合度很高，味觉自然没有割裂感。冷冻预制供应链的成熟，也大幅缩小了两者的口感鸿沟。711的鲜食冷链技术稳定，寿司口感保鲜做得很好，而寿司郎部分周转寿司也是提前预处理，并没有想象中极致的现做差别。说到底，普通食客吃寿司更在意饱腹和口味，只有生吃刺身类手握，才能拉开最直观的差距。吃不出来区别，恰恰说明便利店寿司的品质已经做得越来越优秀了。吃不出寿司郎和711寿司便当区别
