食材：3颗流心蛋+2条酥脆的培根
抹酱：ricotta + 奶油奶酪 （二选一也OK）
酱汁：自制烟熏辣蜂蜜汁（灵魂酱汁）
做法：
1. 溏心蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清用［海盐、黑胡椒碎］做基础调味
2. 法棍复烤后对半切开，切面分别涂上两种奶酪
3. Ricotta上铺上调味后的蛋清.放上流心蛋黄，撒一些烟熏红椒粉，铺上煎好的培根.
4. 奶油奶酪涂抹面淋上 烟熏辣蜂蜜酱汁，盖上即可.
📍烟熏辣蜂蜜酱汁
[食材]
蜂蜜 / 辣椒粉 / 辣椒片 / 烟熏红椒粉 / 白葡萄酒醋（或者苹果醋也可以）
[做法]
1. 蜂蜜加热，温度升高后会形成液态（无需沸腾）
2. 此时加入「一勺辣椒粉、一勺辣椒片、半勺烟熏红椒粉」搅拌均匀关火.
3. 倒入「一勺白葡萄酒醋」尝一下味道，可以根据个人喜好调整比例
4. 降温后装瓶保存即可.
这个酱汁可以搭配很多，水果、肉类、蔬菜、沙拉等等都可以
就算是简单的搭配ricotta也别有一番风味，一次可以多做一些❤️可以保存一段时间
也算是我的“秘密小酱汁”[偷笑R]
每次早餐不知道吃什么，就会用最家常的食材搭配这个酱汁，瞬间有了灵魂一样❤️
✍️一些碎碎念：
最近两天的雨“来势汹汹”，出门打伞也会被淋到裤子湿掉一半；长了记性，下次备一条吧，好歹不会太狼狈[笑哭R]
其实蛮喜欢下雨天的夜晚，听着雨声，可以睡得很香，你们也会这样吗？
最近遇到了一些“不美丽”的事情，有种“拳头打在棉花上”的无力感.需要做些什么“鼓励”一下自己.
Rustique早餐
今天的早餐长这样
法棍三明治
一人食早餐
流心蛋三明治 ricotta
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