有一年去调研，因为厂区离市区比较远，看完厂区已经是下午三点，一行人饥肠辘辘，老板也没留大家吃饭的意思（可能以为吃过了），因为人员组成比较复杂，我和小助理借口先溜了。

路上刚好经过一个小镇，说找点吃的，来到一家本地饭馆，说不上豪华但干净。

点了个小炒肉，里面是五花肉炼成了干香，还有成片的薄肉，肥瘦恰到好处，大粒的蒜粒轻拍后也已经煸成黄白相间的状态，少许的香芹点缀几许，关键的辣椒的刀功也都极好，切成了均匀的丝条，且表面已经炒成了起泡的状态，脆软之间，青椒的那种椒香味入口喷薄而出。最后的肉香，椒香，芹菜香和蒜香混合着豉油的香味的大成，一口下去，灵魂都想出窍，那顿我至少吃了三碗米饭。

后来再去，店铺已经转让，苦寻不到，寻味无踪。