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今天是小暑,公公给做鱼吃,这鱼是昨天好心人给寄的,谢谢这位好心人。 天太热,啥也

今天是小暑,公公给做鱼吃,这鱼是昨天好心人给寄的,谢谢这位好心人。
天太热,啥也不好储存,公公都给把鱼内脏给去了洗干净把鱼给炖了。

我们都不知道这是啥鱼,更是没见过也没吃过,我看了看包装箱上写的才知道这是叫嘎子鱼,刺少肉多营养丰富。
公公把鱼给洗干净后用盐把每条鱼给搓抹匀,再用水沥一遍,加料酒,盐还有姜末和蒜末腌半个小时,

然后把鱼给放清水锅中,加一点酱油和盐还有姜片,白胡椒给炖,鱼多,所以炖了有二十多分钟才好。

公公说今年吃的鱼可比这十来年加起来吃的鱼都多,我说是的,今年可吃了鱼了,有黄花鱼,有带鱼,这不还有嘎子鱼,都没吃过呢,要不是好心人给寄鱼,咱家哪会舍去买这么多鱼,而且都是好鱼,公公说是的。

鱼做好后,我都分开放到盘子里给晾着,不敢一直在汤锅里,天太热太热了,气温都39度,怕放坏,我也让公公赶紧吃,公公说让二红吃吧,鱼有营养让他多吃点,我说这么多呢,都吃不完呢。

我用碗端给床的老公吃,老公说这鱼好吃,我说注意鱼刺,老公说刺不是太多,我说这鱼盛盘子里看着样子不好看,但特好吃,吃完了我再给你盛。

闺女更是不大一会儿就吃了三条,她说这鱼做的太好吃了,我说别吃了,快去让你爷爷吃点鱼,你爷爷都舍不得吃呢还,闺女说好,我去给俺爷爷让俺爷爷吃。

公公是有啥好吃的都是先紧着二红和孩子们吃,自己是啥也舍不得,但在我心里我都会先紧着公公吃,因为公公人老了也70岁了,活着都是倒计时,而孩子们长大了以后想吃啥都会有机会吃到的。

碎碎念念了这么多,记录一下生活,谢谢大家的帮助和支持,谢谢你们。