对食物营养成分常见的误解：1，认为蛋白质只存在于动物性食品和豆制品里，其实大米和面粉都含有一定量的蛋白质，如果以含50克碳水化合物的食物为一餐主食，原料为大米约5克蛋白质，原料为面粉约含7.5克蛋白质。计算蛋白质总量的时候要计算在内。2，知道有些水果和蔬菜可以当作主食，但不了解具体的含量，比如一根正常大小的香蕉约含25克至30克碳水化合物，当作一餐唯一的碳水来源就有点太少了。3，纯肉和鸡蛋几乎不含碳水，加工肉类可就不一定了，需要看具体的营养成分表。