西安，今天室外温度至少在39度左右，柏油路面感觉都要烤化了。
以毒攻毒，以热攻热。
所以，大中午吃泡馍。
西安本地人吃泡馍，和外地游客的交流方式不太一样。游客可能是看泡馍的肉有多少，但本地人问的是：味道怎么样？
味道好，顾客就多，回头率高。
味道是决定一家泡馍馆能否生存的关键因素。