第一次见鱼丸是用鳄鱼做的百厨大战 “香港蟹王”的避风塘鳄鱼尾也是一绝！把鳄鱼尾按避风塘炒蟹的思路来做，摒弃面包糠靠炸蒜酥撑场，这想法太绝了。郑锦富的鳄鱼丸和这道避风塘鳄鱼尾，两种不同风格的对决太好看了！
