美国各州产值最高农产品一览

本文依据美国农业部 2024 年统计数据，以农场总收入为衡量标准，通过地图展示美国各州产值最高的农产品，展现支撑美国规模达 5730 亿美元农业经济的各类农业产业。

——各州名列榜首的农产品

阿拉斯加州、康涅狄格州、佛罗里达州、夏威夷州、马萨诸塞州、新泽西州、俄勒冈州、罗得岛州产值最高品类在美国农业部分类中归为 “杂项作物”，该类别包含多种特色农产品。为提升地图信息辨识度，下图改为展示上述各州产值第二高的单一农产品。

数据结果呈现出清晰的地域分布规律：肉牛产业在美国西部及大平原大部分地区占据首位；家禽养殖集中于美国东南部；还有部分州拥有标志性特色作物，比如路易斯安那州甘蔗、缅因州马铃薯。

——加州第一大农产品出人意料

加利福尼亚州是美国农业产值第一大州，盛产巴旦木、葡萄、草莓、生菜，但乳制品才是该州规模最大的农业门类。

2024 年乳制品为加州创造 86 亿美元农场总收入。当地奶牛存栏量 170 万头，约占全美奶牛总存栏量的五分之一，加州也始终是美国牛奶产量最高的州。

这一结果说明农业经济产值往往和大众固有认知存在偏差：加州果蔬、坚果闻名全球，但从经济体量来看，乳制品仍是其产值最高的农业板块。

——玉米带的作用不止供给餐桌食用

美国中西部玉米带产出的玉米，绝大部分并非美国人直接食用的鲜食玉米。该地区收获的玉米多数用作畜禽饲料、乙醇生产原料，或是各类食品加工辅料；大豆则主要压榨生产食用油，同时加工制成高蛋白畜禽饲料。

叠加大平原肉牛产业、东南部家禽产业，上述各类农产品共同保障美国国内粮食供给、拉动农业出口，充分体现其在美国国民经济中的重要地位。