国民党台北市议员张斯纲、钟沛君、柳采葳，星期四（7月9日）赴台北地检署按铃申告，指控卫生福利部长石崇良及食药署长张志刚监督不周、拖延隐匿48天才通报，已涉犯渎职罪嫌，要求北检调查相关官员是否涉及法律责任。


台湾中联油脂的大豆色拉油原料被验出一级致癌物“苯并芘”超标4倍，高达1300公吨的毒油流入多家食品厂及业者。


台湾民众党党团及国民党籍民意代表多次点名，要求石崇良负起政治责任下台，并呼吁台当局行政机构负责人卓荣泰向台湾社会道歉。

7月8日，石崇良赴台立法机构就食安问题进行专题报告并接受质询。现场多名国民党籍民意代表高举抗议标语，高喊“毒油害台，院长下台”等口号，甚至一度将石崇良围住要求其公开道歉，现场气氛紧张。

高达1300吨的一级致癌物超标油品，从4月份出厂到6月底被下游厂商（南侨公司）自主复验发现异常，中间长达近3个月的“监管空窗期” 。
这暴露出台湾现行的食品监管体系过度依赖企业“自检、自报”，监管部门主动抽查的比例和频率严重不足。特别是对于高风险油品，现行“半年一检”的频率远低于其大规模生产和快速流通的速度，导致监管防线形同虚设 。

事件曝光后，食药署的处置经历了多次大转弯。7月3日仅要求第一层原料油下架，并以“业者也是受害者”为由拒绝公布第二层下游厂商名单；随后又出台“使用问题油占比20%以下的加工食品无需下架”的奇葩规定；直到舆论全面炸锅，才于7月4日晚改口要求全面预防性下架，并在7月5日才公布257家下游厂商名单 。

这种“盖牌”行为被指控隐瞒真相、剥夺民众知情权。政策的一变再变，不仅让民众无所适从，也错失了阻断毒油流入校园、团膳及餐饮市场的最佳时机