樱井焙茶研究所颠覆了我对茶的认知最特别的是，把冲泡后的玉露茶叶配上柚子醋和海盐，当成爽口小菜来吃，没有涩味，是鲜嫩的口感。

菜单会随季节不同而变化会喝酒的可以点茶酒套餐茶汤搭配不同的酒以及各种种子香料调配出丰富的口感搭配精致的小食，一个半小小时全程都充满惊喜！