刷到，作为减脂人立马精神了。嫩南瓜加四季豆清水煮，一大碗才90大卡，这热量简直比喝水还划算。而且做法太适合懒人：瓜用手砸、豆用手掰，开盖大火煮几分钟就行，连油盐都不用放。

但看了贵州朋友的吃法才懂，这碗汤的精髓在蘸水。糊辣椒打底，加点生抽葱花，蔬菜蘸着吃瞬间变下饭神器。冰镇一下更绝，闷热的傍晚来一碗，比吹空调还爽。

素瓜豆汤能火不是没道理：极简食材、零门槛、还满足夏天的矛盾心理。这种朴素又聪明的吃法，值得全国推广。这波热度，我服。