厉害了，我们的菜农。
张维为教授说，美国的蔬菜品种为啥少的可怜？因为资本偏好耐储存的蔬菜。
张教授还说，为啥西方没有农业文明，因为他们一下子进入工业文明时代，缺少农业文明的积累。
如今，我们的餐桌上，菜品丰富，连农民工和贫困户都是四菜一汤。虽然大多品种都不是本土原生，而是引进其他国家的，但我们迅速上规模，做大做强。而美国吃不起西红柿，日本吃不起西瓜，韩国吃不起牛肉。