也是赶巧了,遇上Julius Meinl小红帽和这里的联名下午茶。听服务员介绍小红帽是1862年维也纳的老牌子,茨威格、弗洛伊德以前都爱去他们家喝咖啡,想想还挺有意思的。
甜品是Antonio Bachour定制的,他拿过两次世界最佳糕点师,用料口感都很柔和,配咖啡刚好中和甜感。
维也纳云朵漂浮拿铁️
奶油顶软软的像云朵,上面撒了坚果碎,豆子烘得不苦,热饮喝完暖暖的。听说这是旧时马车夫的经典款,喝着有种老时光的味道~
果焰茉香氮气冷萃咖啡
氮气打出来口感顺滑很多,茉莉花香混着烤苹果的清甜,带一点点柚子酸,冰饮清爽不厚重,果香挺明显的,配甜品刚好解腻。
四款甜品也都挺合我口味的~
热带风味泡芙蛋糕:泡芙轻盈,热带果泥酸甜平衡,椰香碎脆脆的
牛奶焦糖芝士蛋糕:芝士绵密,白巧面层配果冻带来清爽果酸,口感柔和
草莓杏仁酥饼蛋糕:杏仁香气浓郁,新鲜草莓内馅酸甜柔和不齁
100%巧克力星球:立体造型挺好看的,可可风味纯粹厚重,巧克力控应该会喜欢
整套下午茶咸甜搭配均衡,不管是单人小坐还是和朋友小聚都合适,坐在法式花园旁喝咖啡,有种短暂逃离城市的松弛感。
📍:上海瑞金宾馆太原别墅(徐汇区太原路160号)
⏰活动下午茶会持续两个月
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