勇哥昨天和韩路连线，关于烧烤店的事情
我估计很多人没看明白，我给大家分析一下！

勇哥给了几个建议：
第一 他希望韩路是小股东，不要全资干！
第二 希望韩路找个成熟的品牌或者合伙人来做。
第三 如果是别人的话肯定不让干。

言下之意可能是：短线来看可以，长线来看的话应该有一定挑战和难度？

然后再看具体情况：
70平左右的大厅，大概就是10桌左右的空间
加上外摆和一个包间，我估计在15桌左右，冬天还没有办法外摆。

韩路自己说人均90～100，我觉得实际可能会高一点 ，那15桌基本要每天坐满才能达到［盈亏平衡点］。

我认为刚开始几个月肯定没问题甚至还会排队，但持续效果怎么样，还得看产品口碑！

所以我也建议：一个成熟的品牌和稳定的出品更加重要，至于流量他自带，所以普通人千万不要模仿他～

然后你们觉得韩路的烤串店能成功吗？