梅思平是汪伪政权核心骨干，早年履历极具讽刺性。他北大毕业，五四运动期间曾参加火烧赵家楼的爱国学生运动，可抗战爆发后加入“低调俱乐部”，暗中推动汪精卫投敌，是《重光堂密约》的中方主要谈判者 。

汪伪政权建立后，他历任伪组织部长、实业部长、浙江省省长等要职，协助日本压榨沦陷区百姓。他的女儿梅爱文公开发文和他断绝父女关系，成为当年轰动全国的事件。

抗战胜利之后，梅思平假意维持南京治安讨好重庆当局，可依旧被军统抓捕。1946年5月他被判处死刑，也是南京受审后第一个被处决的汪伪高官 。
行刑后法医按照惯例剪开他的衣物查验枪伤，这件事被林柏生得知。于是林柏生临刑前特意叮嘱法警，不要如此对待自己。梅思平留给子女的遗言为“努力读书，忠贞报国”，这番话出自汉奸之口，当时饱受世人讥讽。