看懂美式海鲜餐厅夏日很适合去海滩，那免不了去美式海鲜餐厅。然而，菜单似乎信息太密，鱼名、做法、酱汁、份量、时价、配菜，全挤在一张纸上。今天掰开揉碎讲清楚。先看栏目，再认 fish 和 shellfish；再判断是 raw、fried、grilled 还是 boil；最后看酱汁、配菜、价格和过敏提醒。读懂美式海鲜菜单，下次坐进一家美国海鲜餐厅，面对 Raw Bar、Seafood Boil、Market Price，可以松弛地主动选择自己的口味和节奏。承包笑点碎碎念