晚餐一荤三素，豇豆和丝瓜都是煮得熟而𤆵的，感觉没有蔬菜沙拉好吃。蔬菜沙拉是极简主义风格，只放了点油和盐，脆生生，很爽口。我说今后蔬菜都这样生吃，不适合生吃的如豇豆扁豆蛾眉豆丝瓜冬瓜瓠瓜苦瓜之类，可以少吃甚至不吃。喵奶奶说专家说的，生吃蔬菜草酸高，阻碍钙吸收，最好焯一下水再吃。我说专家说的是草酸高的蔬菜如菠菜韭菜空心菜等，我咨询了豆包，我们经常生吃的蔬菜，紫甘蓝、生菜、球生菜、红椒、彩椒、胡萝卜、黄瓜、莴笋等，都是低草酸，无须焯水，直接生吃。她说