普洱茶为啥感觉古树更好喝?
烧一壶水,取出心爱的茶叶,无论包装多精致,叶片多鲜嫩,头一道水总是要弃的。
热水注入,看蜷曲的叶子在滚烫中翻滚、苏醒,浮尘被水流轻轻带走。这不仅是为了洁净,更是为唤醒——让紧敛的香气慢慢舒展,让沉睡的滋味渐渐活过来。
像我们每日奔忙后,也需要洗去一身风尘,才能找回内心的澄明。洗茶,洗的是浮尘,醒的是本味。愿意花时间洗茶的人,便也学会了在喧嚣中为自己洗心——那些附着在心头的东西,都洗掉罢。留下干净的底子,再续上热水,一泡比一泡更从容。
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