微博辟谣【可以把新鲜水果做成果切保存，吃起来更方便?】这种说法过于绝对。水果切开后，其内部组织直接暴露在空气中，切面处很多细胞结构会被破坏，存在氧化、变质、营养流失的风险。因此，虽然果切确实方便，但前提是加工时注意卫生，切好后要早点吃掉。每周食安辟谣