这几天一直想吃点辣的菜,第一时间就想到要吃腰花炒韭黄!
不敢放太辣,就放了一个小米椒,广东辣[害羞R][害羞R],吃太辣胃真的受不了。
腰花好嫩,韭黄好香,一个人吃完了一盘,最喜欢吃韭黄了,我放了巨多韭黄。
[赞R][赞R]做法:
1、把切好的腰花盘里,加入盐、白胡椒粉,抓拌均匀,腌制半小时,然后用清水多洗几遍,用厨房纸巾吸干水份。
2、起锅热油,多放一点油,把腰花放入锅里滑到七八成熟,装起来。
3、锅里有底油,把蒜蓉、辣椒放入锅里爆香,倒入腰花、韭黄,放入少许酱油、老抽、白胡椒粉,大火翻炒至韭黄变软,出锅!
能吃辣的,放泡椒下去,巨好吃!





