杜阮的农庄物美价廉,但是杜阮的烧鹅就真的不行了。
想起二十年前,杜阮有五大美食非常吸引人。一是杜阮鸡,曾经四个人吃了一围台的鸡,有白切鸡、蒸鸡、吹鸡、豉油鸡、焗鸡,还加其他的菜,另外一人一瓶米酒;二是杜阮羊肉,吃二斤送一斤,这是冬天的必点菜;三是杜阮猪杂,猪腰汤、炒生肠、炒猪拖沙、白灼粉肠头、焗猪大肠,样样都是我的菜;四是杜阮鱼羹,在木朗一个水库边,正宗的现点现称现做的鱼羹,不同于现在的预制鱼羹;五是杜阮松皮棚烧鹅,在杜阮北芦河边的松皮棚大排档,有烧鹅和卤水鹅掌翅。
不过,现在的杜阮烧鹅就真的不行了,出品已经没有了以前的工匠精神。
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