滨寿司门店回应退单鹅肝又上桌。近日，消费者小林与朋友同店用餐分坐两处，朋友因"鹅肝太小"退单后，该份鹅肝被加沙拉酱送至小林餐桌。涉事门店承认此事，称正常被退餐品应在前台销毁，不会端回后厨再加工，目前正在调查；员工猜测可能是后厨将退回鹅肝与待上餐品弄混。事件引发网友对食品安全的担忧。据报道，今年3月日本一滨寿司门店曾发生诺如病毒集体食物中毒，66名顾客中39人出现症状，17名顾客和4名员工检出病毒。
根据天眼查APP，滨寿司为日本ZENSHO集团旗下平价回转寿司品牌，创立于2002年，截至2026年初在全球拥有超550家门店，为全日本最大寿司连锁。2014年进入中国市场，上海开设首店，此后扩张加速，2024年底内地门店达87家，2025年9月突破100家，上海地区28家。母公司计划2025财年新开超70家、2026财年新开100家以上，五年内目标达1000家。