【洪水淹死的动物不能吃，鱼虾能吃吗？】我们知道，洪水不是普通水，而是污染物“大染缸”！所以淹死的猪牛羊鸡鸭鹅不能吃的。那淹死的鱼虾蟹贝类等水产品呢？

答案是也不宜食用，因为死掉的鱼虾会很快腐败，滋生致病菌。那死的不能吃，在洪水里抓活的呢？也不行……

虽然活鱼风险可能小一点，但也最好不要食用。淡水鱼虾的鳃部和体表会吸附大量污染物，洪水中的细菌、寄生虫甚至重金属都可能通过鳃进入鱼的体内。

即使把它洗得很干净，污染物可能已经在鱼的组织里了。螃蟹、贝类等甲壳和软体生物更不用说——它们的富集能力很强，洪水中的重金属和有机污染物会在体内富集。

正因如此，广西疾控中心建议：严格做到不捡拾、不打捞、不宰杀、不食用、不售卖。中国科普博览