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今天蒸了牛肉洋葱馅的包子,馅儿里混了一小撮偏肥的猪肉馅,居然一口咬下去,肉馅儿还

今天蒸了牛肉洋葱馅的包子,馅儿里混了一小撮偏肥的猪肉馅,居然一口咬下去,肉馅儿还能爆汁,我直接三个包子下肚,点点和爸爸每人吃了四五个。

突然想起我的友邻,有一段时间拒绝碳水不吃主食,但是她的运动量比我大,爬山、徒步、露营、跑半马,还打匹克球……,简直跟女铁人似的,但最近觉得还是不能完全断碳水,开始恢复吃米饭,我又可以给她送包子吃了。

这些年,各种减肥方法层出不穷。生酮、低碳、轻断食……每隔一段时间,就会有一种新的饮食理念风靡一时。我不否认,它们对某些人确实有效,有各自适用的人群。但对我来说,比起追逐一种流行的饮食方式,我更相信长期、均衡、多样的饮食习惯。

其实自从打匹克球,我的体重增了,但体脂降了。随着年龄、激素变化和生活节奏调整,只要体力充沛,就没有必要和体重秤较劲。

我家的餐桌,绝算不上什么”网红饮食”,却是我最喜欢的样子。很少外食,也几乎不点外卖。夏秋两季,餐桌上的蔬菜大多来自自家小菜园,从播种、浇水到采摘,每一口都带着季节的味道。肉、蛋、奶、海鲜、豆制品都会吃,我喜欢做面包、包子、饺子,也喜欢炖肉烧鱼,还常作蛋糕、甜品,我从不会刻意妖魔化任何一种食物。

我一直觉得,没有哪一种食物是绝对的”好”,也没有哪一种食物天生就是”坏”。真正重要的是饮食的丰富、多样和适量,是长期坚持,而不是短时间的极端限制。

每天精神饱满地去打几个小时匹克球,回家还能做家务、做饭、打理花园菜园,一家人围坐在餐桌前吃简单烹饪的家常饭,这些日常带给我的满足感,远比瘦几斤有意义得多。

我崇尚的健康,是一种可以日复一日坚持下去的生活方式。

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