🍲5元做一大盘牛肉萝卜汤？香到舔碗！今天教大家做超简单的牛肉萝卜汤，成本低又好喝，做法也不难，跟着步骤来就能学会～
牛腩切块后凉水下锅，加料酒和葱姜焯水，水开煮3分钟撇出血沫，捞出用原汤冲干净。锅中重新换水，放入牛肉、葱姜和八角，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
接着加入盐、鸡精和一品鲜酱油调味调色，最后放入切好的红皮萝卜，再炖8分钟（萝卜块小的话只需5分钟）。出锅前撒上胡椒粉、香菜和小葱花，一碗热乎乎的牛肉萝卜汤就做好了。
汤鲜味美，牛腩软烂，萝卜入味，比外面的汤好喝多了，关键还省钱又健康～
